幸せの黄色いソファー

ガーデニング・料理・雑貨探しなどなど、日々小さな喜び探しと+時々わんこのお話。
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2012年06月
ARCHIVE ≫ 2012年06月
      

≪ 前月 |  2012年06月  | 翌月 ≫

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Comments (-) Trackbacks (-) スポンサー広告

朝ごぱん





今にも降り出しそうな空..。

今夜からまた、雨かしら...?













今朝は久しぶりのんびり起きて

パンを焼きました。











な~んて

朝食準備30分~~

時短大好き..

またもや登場

ホットケーキミックス使いのごまかしお願いパンです。(笑)











《材料》

ホットケーキミックス200g / 牛乳 130cc / 卵1こ

コーン 大さじ2 / 玉葱中1/4薄くスライスする / ベーコン1枚細切りする

マヨネーズ適量 / 塩コショウ 適量



《作り方》



①まず最初にオーブンを180度にしておく。

②具材(コーン、玉葱、ベーコン)を合わせて

マヨネーズと塩コショウで味付けしておく。

③ボウルにHM粉と牛乳、卵を入れ軽く混ぜて

ペーパーカップ7部目まで入れる。

④具材をのせ、マヨネーズを振りかけて

オーブンで20分焼いたら、出来上がり~~




見た目は、調理パンだけどペーパーカップをめくると

蒸しパンのような、マドレーヌのような感じ!

食感が楽しい、美味しいパンです。

ホットケーキに飽きたら、ぜひお試しあれ~~









こちらは、昨夜焼いたパン!

翌日食べても、もちもちふわふわパン!



朝食用に焼いたのに...

やっぱりね~ 焼きたての匂いにやられて

ほとんど食べてしまった(笑)









レシピの参照はこちら → 豆乳+米粉入りパン



参照レシピの強力粉200gを 強力粉170g+米粉30gに変えて作りました。









翌日食べても、パサパサしないし、硬くもない

しっとりしたパンでした。





娘(車校) も息子(部活)も出かけるのが

ゆっくりだったので久しぶり、たっぷり寝ました。



遅めに起きてもすぐに作れるのが良いですよね!















スポンサーサイト

今年は2色















北九州は、台風が大きく反れました。



天気予報によると....

明日には雨が上がり、晴れ間が見えるとの事..(チップが喜ぶわ)





6月に台風が直下するのは珍しい事だとか..?

梅雨時期に重なると大雨になり被害が拡大するんですね。

そんな大変なこととは知らず..。



密かに学校休みを願ってる

大学生の娘と高校生の息子!

アホです。

そんな簡単に休みになりません。( *´艸`)クスッ♪













庭の紫陽花が一段と色を染めました。

今が、見ごろです。



































去年(2011)の紫陽花と、また色が変わったような気がする..。









スッキリ!











お久しぶりです。

ずいぶん、ご無沙汰しました。



2週間空きましたね...。

それでも、毎日アクセスいただいて..アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡ です。(笑)ハイ..。



2週間ほど前..

息子の試験休みを利用し、2階から大きな洋服ダンスを

1階に下ろし、部屋の模様替えをしました。





それから..家の中のあちらこちらを

毎日、少しづつ片付けてました。

(野暮用が多くて、一気にやれないの..。)



ついでに、断舎離を勘考し、布団やシーツ

それから衣類や小物などをたくさん処分し

梅雨なのに..好天気だったので

毎日、シーツや布団干し

合間にちょこっとだけ仕事を頑張った2週間でした。



詰め込んでた押入れも、整理できたし

ジュータンも竹のマットに変わり、夏使用..。











ジメジメするけど...物が片付くと少し気が楽になって嬉しいものですね。

雨だと、いっそう何にもしたくないですしね..(普段でもやらないのに...











片付けながらも..料理はしなくちゃねッ!

何のつながりも無い写真ですが...

まぁ一応、写してたので載せました。









   休みの日の子ども達の朝ごはん!

「BLTサンド!」

いつ起きてくるか分からないから作って置いておく













冷蔵庫にいつもある常備菜にんじんをたっぷり使ったレシピ!

シーチキンやチーズ、卵、ベーコンがあれば

簡単に出来るので、買い物に出るのが面倒な時

副惣菜だけど、ボリュームある一品です。















時々、無性に食べたくなるバター菓子!

簡単、混ぜるだけのレシピを見つけたので

作ってみた...。







冬に作って好評だった「福神漬け」

今、旬のなすび&紫蘇を入れるのがポイント!

添加物が入ってない、美味しい福神漬けが

自宅で簡単に作れますよ~~









甘くて、端休めにピッタリだから

大量に作ったのに、すぐ無くなるの...。





レシピ



にんじんしりしり  → 参照レシピ

にんじんキッシュ →  参照レシピ

HMでマドレーヌ  →  参照レシピ



福神漬け 

大根1本 ・ ナス1本 ・ ニンジン1/3 ・ しそ10枚 ・ 生姜少々

それぞれいちょう切り、千切りする。

切った野菜を計り3%の塩をふりかけしばらく置く

鍋に醤油2/3cup ・ 酒大2 ・ 砂糖100g ・ オリゴ糖大1を煮て調味液を作る。

調味液が冷めたら、野菜の汁をしぼり、漬け込む。

一晩漬け込むと、美味しい福神漬けが出来る。



今回は、白砂糖60gと黒砂糖40gの配分で作ってみた。

濃い目の調味液だけど..酷が出て美味でした。





台風が来てますね..。

被害がありませんように..。









ブチャイクな魚













最近、ご近所さんから

よく、お魚をいただくんです...。

もう、それはありがたい、ありがたい (((≧∀≦**))){ウレシィ~~



だってね...。

スーパーで買うとお高いお魚ばかりなんだもん。

しかも、みなデカイ(*^ー゚)v ブイ♪



舟に乗って釣るらしく、真鯛や黒鯛、アコウやメバル..

と釣ってくるお魚が、高級魚。

いただく度に、テンションが上がるし

引き出しに長年眠っていた

出刃包丁や刺身包丁が活躍する訳よ!

(なかば錆びかけてた...





なにより、新鮮なお魚は美味しい。



で...今日もいただいたのです。



ただ、今回は...ちょっと怖い











正直に言うと...気持ち悪い。

どうも...オオサンショウウオ系の顔じゃない..?

ヌルヌルして、さわり心地も最悪













さぁ...どう料理するよ!と悩み

パソコンでチェック!

「コチのロースト香草風味」というお洒落な料理を見つけた!



















我が家の庭に唯一あるハーブ「ローズマリー」

をコチのお腹に突っこみ、叩いてつぶしたにんにくも一緒に入れて



フライパンで軽くローストし

オリーブオイルをたっぷりかけ、新じゃがをトッピングし

200度のオーブンで20分!焼いた。



お~~ぅ、益々グロテスク!尻尾が長かったから...曲げたんだよね。

そしたら、ワニにも見える...(笑)



パパから「まんま焼いたんだね!」って言われ

そっか~頭取れば良かった!と気づく..。(´-ω-`;)ゞポリポリ





味は...\(○^ω^○)/最高に美味しかった。

息子が1番喜んでた。

白身で淡白だけど、香草と岩塩の加減がバッチリだった見たい。

良かったぁ~~美味しく出来て(笑)



ホッ.....。







コイチという魚も、初めて料理した。

これは、普通にお刺身でいただきました。









今回は、関門で釣ったとか...

近場で釣ってくるなんて...

すごい!釣り名人だぁ~~

こういう差し入れは、ホント嬉しい~~。







ちなみに前回いただいたお魚は..これ↓







ネッ!すごいでしょ!ツルツル!テカテカでしょ!(笑)









レシピの参照→ コチのロースト香草風味





久しぶり~















今日から、6月ですね.....。

半月ぶりの更新です。  +。:.゜オヒサーヽ(´∀`)ノ .:。+゜。





5月は週末ごと、息子の大会の応援に行ってました。

(息子は、ベンチ!←試合には出てませんけど...)

なんだか、毎日忙しくて..

気がつけば、もうすぐ梅雨ですね..。





庭木も少しづつ、植え替えました。

















買い物から帰って、駐車場に車をバックしてたら..

紫陽花が咲いてるのに気づきました。



いつの間にか色が着き、塀から可愛く顔を出してる。

ちょっと小ぶりだけど...

キレイだなぁ~  .゚+.(´∀`*).+゚.

ほぼ毎日、車に乗ってるのに

今日まで、気づかなかった。(笑)















もう一つ!気づかなかったもの...

メダカが、かなり増えてる..。(笑)



これは、じいちゃん(主人の父)からもらったみたい。

ちっちゃい、可愛いのが、たくさんいるけど

写真じゃぁ...無理ね~





 





ビオラの鉢もラベンダーに植え替えました。

玄関先で、アロマ並みに香っています。

誰も気がつかないけど...(笑)



そろそろ、雨が恋しいな~

きゅうりやゴーヤの苗木にも

たっぷり水が欲しいし!って勝手すぎるねッ...













一ヶ月ほど前、一眼レフ(ミラーレスカメラ)を買いました。

モッコウバラの写真からが...

このカメラで写したものです。↓









チップの走る姿(連写)にも挑戦してますが...難しい。

ただ、カメラは良いものです。

私の腕が悪いのか、チップが素早いのか...



しばらく、このカメラで遊べそうです。

パパいわく→今流行の「カメラ女子」と言ってくれます。



んが...



どう考えても...「カメラおばさん」ですよね~(爆)











06
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。